يعد تبريد الأطعمة في الثلاجة خطوة مهمة إلا أنه يمكن أحياناً أن يحمل بعض المخاطر، حيث حذر الخبراء من أن بعض الأطعمة قد تصبح سامة إذا تم تبريدها.
فيما يلي سنعرفكم على بعض الأطعمة التي قد تصبح سامة إذا تم وضعها في الثلاجة:
– الأرز: وضع الأرز المطبوخ في الثلاجة يزيد من احتمالية تعرضه للعفن بعد 24 ساعة فقط من التبريد.
– الثوم: يمكن أن يلتقط الثوم العفن بسرعة كبيرة إذا تم وضعه في الثلاجة، مما يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل السرطان.
– البصل: تبريد البصل يؤدي إلى تحول النشاء الموجود فيه إلى سكر، مما يزيد فرصة التعرض للعفن.
– الزنجبيل: يصبح الزنجبيل أكثر عرضة للعفن عند تبريده، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمشاكل صحية مثل فشل الكلى والكبد.
